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舊牛奶公司宿舍 活化「薄鳧林牧場」

【明報專訊】建於1887年的舊牛奶公司高級職員宿舍昨日動土,由香港明愛伙拍薄扶林村村民活化成「薄鳧林牧場」(鳧粵音符)。活化後,舊宿舍會作展覽用途介紹薄扶林歷史,旁邊新建一座大樓設麵包店和咖啡店等,參觀者除了可看到用麻石厚牆打造的冰房及當年猶如劏房的僕人房,更可參加導賞團,途經香港獨有的雙層牛房。項目預計明年第四季竣工、2021年第三季開幕。

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