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米芝蓮食肆減鹽糖 「食物鮮味更出」

【明報專訊】近年政府積極推廣少鹽少糖健康飲食,至今已有101間食肆有特別設計減鹽減糖菜式,當中包括有分店獲米芝蓮一星的添好運,蝦餃減鹽兩成、南瓜西米露減糖三成;有分店榮登米芝蓮指南2019的百樂潮州,則在潮州滷水拼盤中減鹽一半。

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