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國賓館重開不懂西餐 伍家聘法廚教酥皮湯

【明報專訊】經歷30多年的鎖國，上世紀70年代末改革開放之初，北京要接待更多外賓，釣魚台國賓館長卻遇上難題——不會做西餐，靠着伍淑清義務幫忙，「釣魚台（國賓館）的酥皮湯，我教他們的」。

相關字詞﹕改革開放40年

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