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蒸熟蟹殼透綠 老三陽:太湖出產應通紅

【明報專訊】稻香沙田店所售外賣大閘蟹每隻68元,蒸熟後蟹殼仍帶綠。老三陽負責人祁玉鳳見狀一度以為未蒸熟,打開後確認蟹已熟,便質疑蟹源未必是太湖。她指太湖大閘蟹蒸熟後應通紅飽滿、蟹腳滲油。

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