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港大研究﹕港人日吃肉664克 碳排放被嚴重低估

【明報專訊】港大一項研究發現,港府計算香港的溫室氣溫排放量,未有把進食肉類等消費行為產生的碳排放納入統計,以致嚴重低估實際碳排放量。港大推算得出,2015年本港碳排放總量高達1.09億公噸,較環境局推算的4160萬公噸高出1.6倍。研究發現,香港是全球其中人均肉類消費量最高的地區之一,每人每日平均吃下664克(約17.6両),相等於兩塊10安士牛排,當中牛肉消耗量較英國人均高出近4倍。這項研究結果在國際期刊《環境研究快報》發表。

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