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黃埔小寧波 過最後中秋 上海糕點不敵重建 不想子女辛苦承繼

【明報專訊】每逢佳節倍思親,月餅是一家人團圓分享的甜點,也令人思念故鄉的味道。在港屹立逾半世紀的上海糕點老店「小寧波」,承傳家鄉糕點的味道,堅持以人手製作上海月餅、上海糉及金團(寧波小吃一種)等,惟傳統老店敵不過重建的命運,今個中秋過後將消失,只留工場做批發。老闆賀寅飛常說製餅過程辛苦,不打算將秘技傳授子女,自己卻堅守「老一輩的回憶」,「只要有人訂,都會繼續做」。

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