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一人火鍋紅肉多 市民吃光免做「大嘥鬼」

【明報專訊】香港防癌會昨發表調查結果,發現市面上一人火鍋的紅肉分量超出每人每日攝取量的2倍,增加患腸癌風險。有市民稱知道吃過多紅肉會致癌,但由於一人火鍋配有固定紅肉分量,為免浪費,即使明知超標,亦不會「食剩」。

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