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外賣餐牌加列熱量 低卡雞絲飯銷量升

【明報專訊】降低食物中鹽和糖委員會主席陳智思旗下公司開設的餐廳,約兩個月前起,聘營養師計算食物熱量,並在外賣餐單列出,發現有關成本僅佔營運成本不足1%,個別低熱量食品銷量更增加數個百分點。他建議較大型及連鎖餐廳嘗試,增加市民知情權。

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