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台灣美食車靠民間自律 港先鋒盼開放公共空間 降門檻

【明報專訊】財政司長曾俊華在去年財政預算案中提出引入「美食車」,各界期盼可助基層創業,結果迎來一個旅遊項目。本報向台灣行動餐車業界「偷師」,原來當地主要靠民間組織協調,一般投資30萬至50萬新台幣(約7.5萬至12.5萬港元)便可「做老闆」,成本僅實體店的10%,吸引不少年輕人小試牛刀。台灣行動車創業發展協會理事長龔修賢說,行動餐車的優勢在於「跟着客人走」,不必局限在同一地方,「有一部車就可以謀生」。本港美食車先鋒亦盼政府長遠開放公共空間,讓更多人有信心投身新行業。

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