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飲食界:難知肉類是否含抗生素

【明報專訊】消委會去信9間連鎖餐廳,促請他們分階段停止使用含有抗生素的肉類食材。有飲食業界表示,業界一般難從供應商得知肉類有否使用抗生素,建議應由政府把關,並從供應商着手。有本地雞農稱會用抗生素治病,免雞隻死亡造成損失。

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