飲食界：難知肉類是否含抗生素

【明報專訊】消委會去信9間連鎖餐廳，促請他們分階段停止使用含有抗生素的肉類食材。有飲食業界表示，業界一般難從供應商得知肉類有否使用抗生素，建議應由政府把關，並從供應商着手。有本地雞農稱會用抗生素治病，免雞隻死亡造成損失。