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茹素盼環保 難過家人關

【明報專訊】「永續農業」是強調農業和生態共生的耕作方式,Jess曾親身到台灣體驗永續農業生活,發現當地農夫由耕作到銷售都親力親為,減少用機器,希望可善用資源。眼看這些農夫如何規劃自己的家、打理周邊田地及飲食習慣,感染了Jess改為茹素,惟她發現呼籲其他人環保的同時,家人才是最困難的「教育」對象。

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