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澳洲人吃肉最多 中國40年翻4倍

【明報專訊】澳洲對有關肉食致癌的世衛新指引反應激烈,可能事出有因。澳洲去年超越美國,成為全球吃肉最多的國家。根據經濟合作暨發展組織(OECD)與聯合國食物及農業組織的最新數據,澳洲人均去年進食90.21公斤肉類(見圖),比美國略多170克。與此同時,澳洲肉類出口對該國經濟頗為重要,更有上升趨勢。澳洲農業部網站數據指出,牛羊肉食出口總值2013年是6.855億澳元(38.4億港元),估計2014至2015年升至10億澳元(約56億港元)。

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