教育

常識學堂 第315期

新聞解碼:晨起採茶 保育傳統

【明報專訊】在製茶角度,2000棵茶樹並不足以應付大規模商業需求,但可作展示傳統採茶技術和保育茶園的土地。葉子林(圖)說:「香港以保育目的產出茶葉可算是絕無僅有。」現時茶園的種植情况已屬穩定,能成功製出帶茶香的茶葉。

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