教育

語文同樂 第702期

食樂有味:一同尋覓海與鮮

【明報專訊】靠海吃海,從古到今,地方跟食物連起緊密的關係。漁船泊岸,海鮮當日運到海鮮市場,部分流入食店,可能不消幾小時,海鮮已煮好上桌,掉進客人的胃口。出門旅遊,去近海的地方,同樣有這種優勢。偶有空閒,自己常到沖繩,主要距離香港不遠,氣溫與歷史衍生的熱帶文化氣息,融入飲食、歌舞、衣飾當中,教人放鬆、忘憂。

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