【明報專訊】液體可冷卻高溫表面，但當液體滴落在溫度遠超其沸點（boiling point）的高溫面，會產生絕熱的蒸氣層，液體懸浮在面，致冷卻失效，此乃1756年發現的經典物理現象「萊頓弗羅斯特現象」（Leidenfrost Effect）。城大學者領導的研究團隊，最新研發的結構熱裝甲，可置於高溫表面，令液體不受萊頓弗羅斯特現象所限，有效將液體冷卻的應用溫度提升至1000℃以上。
【明報專訊】液體可冷卻高溫表面，但當液體滴落在溫度遠超其沸點（boiling point）的高溫面，會產生絕熱的蒸氣層，液體懸浮在面，致冷卻失效，此乃1756年發現的經典物理現象「萊頓弗羅斯特現象」（Leidenfrost Effect）。城大學者領導的研究團隊，最新研發的結構熱裝甲，可置於高溫表面，令液體不受萊頓弗羅斯特現象所限，有效將液體冷卻的應用溫度提升至1000℃以上。