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赴法「做苦工」啟發 酒商推大專生酒莊實習

【明報專訊】「日日彎低個身,好幾百次,摘提子、剪葡萄樹,還要揹着提子放回車,等人運回去酒莊造酒」,本港知名葡萄酒商大亞國際集團董事總經理龐建貽,當年大學畢業後,有機會到法國酒莊「做苦工」,體驗整個釀酒過程。該次經歷獲益良多,使他今年推出大專生免費到法國酒莊實習的計劃,冀學生了解葡萄酒文化、歷史等,並為行業培養人才。

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