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語文同樂 第350期

擺文字上枱:漫說茶

【明報專訊】神農氏嘗百草,一日而身中百毒的傳說,聽來已覺誇張,居然喝茶後又能解百毒,則確實玄之又玄了。自古以來,人們相信茶對人體利多弊少,比如茶能提神、消滯、去脂,大概已是不爭的事實。現代中、日、歐、美不少研究更指出茶有防癌、抗氧的功能,其中以綠茶、白茶,功效尤著。不過,話雖如此,在牙科發達,潔齒護齒工具先進的現今世代,古人所言茶能護齒固齒之效,反成其弊。

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