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中大和聲書院推素食通識課程

【明報專訊】近年本港掀起素食潮流,中文大學和聲書院與社會企業Green Monday合作,本學年起開辦全港首個以素食為主題的大學通識課程「Future of Food: Plant-based Living」,供書院1400名各年級學生選讀。課程計3個學分,共13節課,共中7課是「實踐課」,內容包括由知名素食博客「純素媽媽Grace Wong」教學生烹調素食。

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