教育

常識天下 第107期

一map美食:牛肉漢堡 美國人情意結

【明報專訊】許多小朋友都曾在快餐店吃過漢堡,你能數出裏面所有材料嗎?漢堡主要由小圓麵包(bun)夾牛肉餡料製成。將牛肉剁碎攪成免治牛肉,並搓成圓塊煎熟,就可做出美味的漢堡扒,再配以生菜、番茄、蒔蘿醃青瓜,加上芥末沙律醬,一個漢堡就誕生了!還可加入洋葱、芝士、煙肉等各樣配料,隨你喜好。

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