教育

國際花絮:偏食炸雞薯仔 少年變半盲

【明報專訊】偏食後果可以很嚴重﹗來自澳洲珀斯的16歲少年穆爾(Cian Moore)10年來只吃雞肉、薯仔、乾麵包和喝可樂,兩年前開始感到眼睛像進了沙子,視力減弱,醫生發現是偏食所致,他長期缺乏維他命A,左眼永久失明。自此他多吃蔬菜,雖然左眼已無法復原,但右眼尚可恢復視力。

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