【明報專訊】《黑白大廚:料理階級大戰》評判白種元主持韓國有線頻道ENA新節目《白種元的孤星淚》,本月30日首播,昨在首爾舉行記者會。節目在白種元及4位名廚的指導及帶領下,20名參賽者在100天內進行創業競賽。4位名廚中3名來自《黑白大廚》「黑湯匙」,包括「肉類黑幫」李大衛、「外送員廚師」林泰勳及「料理狂人」尹南魯。
白種元表示ENA去年跟他談及節目概念,起初覺得至少要拍半年,後來縮短至3個月。他稱拍過不少節目,今次最辛苦,比《黑白大廚》還要困難,導師更拍到病,稱花了電視台許多製作費,「我覺得這個節目很有意義,協助弱勢社群創業,為他們帶來希望,我動用所有人脈及知識幫助他們」。尹南魯表示接到電視台邀請時感到很大壓力,害怕自己會幫倒忙。
白種元笑言4位名廚的默契不太好,因他們太過投入,為了學生不被淘汰而出言投訴,「我應該平息大家的情緒,但我也受他們影響,不捨得淘汰學生,搞到我每集都想喊」。白種元透露部分參賽者起初連雞蛋也不會煎、即食麵也不會煮,全部由零開始教導。
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