【明報專訊】影視串流平台Netflix韓國節目《黑白大廚:料理階級大戰》大受歡迎,評判之一兼韓國唯一米芝蓮三星餐廳主廚安成宰亦人氣急升,前晚接受韓國有線頻道JTBC新聞節目《News Room》訪問。安成宰承認在節目開拍前被要求減肥。談到與另一評判、《白老師的背包食堂》白種元經常意見不合,安成宰笑指二人默契真的很差,「我們對食物的看法及標準不同,但私下是好朋友。我們互補不足,從多角度看料理才能更公平。即使我們再合作,我的意見也不會改變」。被問到參賽者中有他的徒弟姜勝元,安成宰稱不喜歡「徒弟」這稱號,「我沒收過徒弟,他是曾一起工作的同事,看到他進步感到非常自豪,我差點要流淚了」。
被問到會否替家人下廚,安成宰稱自己只在特別的日子下廚,平時由妻子負責,他笑言不敢評價妻子的料理,否則會無覺好瞓,又稱為兩名子女下廚時最緊張,「他們很挑剔,食物有點模稜兩可的話就不吃」。被問到是否會演出《黑白大廚》第2季,他表示還要再討論,若有更好的評判也許是好事。
文:蘇珮欣
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