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【娛樂場】《光開門就很忙了》 林心如經營寵物民宿被鱷魚嚇親

【明報專訊】林心如出道逾30年,多年前涉獵幕後工作,任戲劇與節目製作人,作品包括《姐姐立正向前走》、《16個夏天》、《華燈初上》等,均取得不錯成績。去年《華燈初上》延伸推出兩輯實境綜藝節目《光露營就很忙了》和《光開門就很忙了》,後者近日在TVB Plus播映。

《光露營就很忙了》由總製作人林心如率領楊謹華、郭雪芙、謝欣穎、江宜蓉等好姊妹野外露營,看她們如何從五星級露營區一路到沒水沒電的野營,過程中如何克服種種露營難題,大獲好評。第2季《光開門就很忙了》,林心如在台東當寵物民宿店長,伙楊謹華、陳意涵、郭雪芙、周興哲、章廣辰與陳昊森共同經營,一起克服困難和挑戰。

楊謹華任美學總監、陳意涵是活動部長、郭雪芙做「點心擔當」、餐飲總監周興哲、二廚章廣辰、陳昊森負責房務總管,加上兩狗短短與Nini,一起展開歡樂的民宿生活。

各司其職 提供最佳服務

林心如回憶經營民宿的日子:「恍如一場夢,每天早上起牀很累,晚上大家聚在一起又吃又喝,聊得捨不得睡,這些過程讓我們收穫了很棒的友誼與團結的情感。我們經營寵物友善民宿最高原則是服務好客人,讓他們有賓至如歸感覺。」

說到班底選角準則,林心如說:「應該是直覺與信任,我跟楊謹華、陳意涵、郭雪芙原本熟悉,找她們一起經營可以很安心。民宿的主廚是不可或缺的角色,馬上想到『型男主廚』周興哲,他很擅長烹飪,曾吃過他做的菜,有他不用擔心旅客的餐點。另外民宿也需要體力勞動,章廣辰主要任務是二廚,陳昊森負責房務打理工作」。

周興哲表示為客人介紹晚餐料理時:「比在小巨蛋唱歌還緊張。」「廚藝擔當」周興哲與章廣辰首次合作,章廣辰透露第一次吃到周興哲的料理時大讚:「根本是可以營業的水準。」他經過學習後,最擅長煎牛排和三文魚。

製作實境綜藝比戲劇輕鬆

林心如解釋從戲劇製作人轉戰實境綜藝節目原因,「初衷是覺得好姊妹們一起拍節目會很有趣,實境節目較過去製作戲劇輕鬆,還能感受到一班成員的真誠,拉近彼此距離。還有我喜歡旅行,很喜歡住各個不同民宿,可以感受到每個民宿老闆的用心經營,想着如果是我經營的話,會給旅客與自己有什麼不同感受」。她認為每次挑戰,都是帶着初生之犢的勇氣,希望嘗試看看,試了才知道好不好。

有傳《光開門就很忙了》比《光露營就很忙了》製作費高逾5000萬新台幣(約1200萬港元),林心如說:「總之有幾千萬,感謝贊助商和一班金主爸爸。(是否有自掏腰包?)我個人贊助的部分只有酒。」

難忘幫鱷魚冲涼

林心如開拍前對在台東取景一度擔心交通狀况,但想到在台東海景像度假,便把擔憂忘記。另一擔心是成員全程住在宿舍,展開半個月以上的同居生活,「一開始比較不自在,後來愈來愈習慣」。

到訪民宿的嘉賓包括許瑋甯、楊銘威、修杰楷、夏于喬、宋芸樺、任容萱和蘇有朋等,還有特別貴賓鱷魚、蛇、蜥蜴、狐獴等,林心如、陳意涵與陳昊森難忘被鱷魚嚇得逃之夭夭,跌坐地上,還要幫鱷魚洗澡。

《光開門就很忙了》

逢周日晚9時 TV Plus播映

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