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「鮑魚公主」炮製佳餚 楊貫一讚愛徒廚藝了得

【明報專訊】「一哥」楊貫一愛徒「鮑魚公主」劉哲宇(Lisa)日前穿上廚師服,及戴上師傅轉贈的世界米芝蓮名廚簽名圍裙,用罐頭即食鮑魚煮豆苗給師父及宣傳大使黎燕珊品嘗,獲「一哥」畀Like大讚。「一哥」透露13年前親自封Lisa成為「鮑魚公主」,他說:「Lisa很勤力,做事認真,事事親力親為,很有我以前的影子,她醒目又對廚藝有熱誠,所以『鮑魚公主』這個名最適合她。」

Lisa感謝師父鼓勵她開拓事業,除授權推出產品,更把回饋社會的善心傳承給她。Lisa支持香港的慈善社企,不少食品包裝都會交由保良局轄下機構的學員負責。她最窩心是每年收到學員送給她的小擺設。

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