【明報專訊】今年荔枝歉收，愛啖者隨時捱貴果。為讓大家一年四季都能夠「日啖三百顆」，包括廣東省農科院等科研機構均研發出「凍眠荔枝」，其中省農科院運用「浸漬速凍技術」讓荔枝保存一年之久仍新鮮如初。廣東省科技廳副廳長梁勤儒表示，去年保存的200多噸「凍眠荔枝」今年已陸續在盒馬、京東等電商平台上有售，目前基本賣完，今年會力爭用新技術保存2000噸荔枝。
【明報專訊】今年荔枝歉收，愛啖者隨時捱貴果。為讓大家一年四季都能夠「日啖三百顆」，包括廣東省農科院等科研機構均研發出「凍眠荔枝」，其中省農科院運用「浸漬速凍技術」讓荔枝保存一年之久仍新鮮如初。廣東省科技廳副廳長梁勤儒表示，去年保存的200多噸「凍眠荔枝」今年已陸續在盒馬、京東等電商平台上有售，目前基本賣完，今年會力爭用新技術保存2000噸荔枝。