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大灣區GBA專題:港式咖哩魚蛋 化成預製包「入屋」 在穗港人百煉醬汁 尋回兒時「掃街」美味

【明報專訊】「細細個已好喜歡『掃街』,吃遍整條街的車仔檔,那時候已經想,如果這些又便宜又好吃的街頭小食,可以在家中隨時想吃就吃,那有多好」,在廣州經營電動牙刷電商業務多年的港人鄧勁琛(Kevin),憑着一份憧憬自研港式咖哩魚蛋,並將這種傳統街頭小食以近年流行的「預製菜」形式「入屋」。產品命名肥琛記「滿足秘笈系列」,既滿足別人口腹,也滿足自己童夢。

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