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澳漢稱麥記漢堡24年不腐 專家解謎

【明報專訊】澳洲男子迪安(Casey Dean)和尼特斯(Eduard Nits)聲稱1995年買的一個麥當勞「足三両」漢堡包(圖)至今未腐爛。該漢堡今年11月滿「24歲」,它最近因為冰島一個「10年不腐漢堡包」的新聞,「帶挈」其成為傳媒報道對象。迪安稱14歲時在阿德萊德的麥當勞分店購買的那個漢堡包本想留給友人,但後來友人爽約,就保存至今。迪安指為防母親扔掉而把它放在鎖起紙箱中,後來與衣服一同放在一個垃圾袋裏,又指老鼠都「不當它是食物」。

麥當勞一名女發言人對法新社解釋,指如環境夠乾燥的話,漢堡包就只會乾掉而不會滋生黴菌、細菌或分解。澳洲營養學家克勞( Tim Crowe)認為,是高鹽和低濕的條件令麥當勞包不腐,並沒特別。

(法新社)

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