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美國肯德基試賣「素肉炸雞」

【明報專訊】美國快餐連鎖店肯德基家鄉雞(KFC)昨日首次試賣毫無雞肉成分的炸雞一天。該公司位於喬治亞州阿特蘭大的一間特許加盟店,周二(27日)向素肉開發先鋒公司Beyond Meat取貨,選取用植物為材料的人造肉代替雞肉,炮製的雞塊、無骨雞翼等「Beyond Fried Chicken」(圖)實驗素肉食品奉客。

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