副刊
日期:2025年4月22日
日期:
黃鱔羹富蛇羹風味 滬菜跨「粵」傳統 煮出新滋味
泡椒生啫星斑球--星斑麒麟片在砂煲中以自製泡椒醬焗熟,最後淋上陳年花雕酒,酒香與微辣在揭蓋瞬間撲面而來。($720)(黃志東攝)

泡椒生啫星斑球 粵菜辣得起

【明報專訊】位於中環核心地帶的米芝蓮2星粵菜餐廳營致會館於今年邁入第9年,行政總廚張健明率領團 ......

(2025年4月22日)

(餐廳提供)

Quicknote:春日下午茶 櫻花邂逅草莓

【明報專訊】意大利餐廳The Mistral在今個春末至初夏,帶來「漫舞嫣韻」海景雙人下午茶, ......

(2025年4月22日)

專題
(Rudzhan Nagiev@iStockphoto / 明報製圖)

放家人照片減不安 大門裝警報器 家居巧佈局 防腦退化者出走

【明報專訊】2021年賽馬會耆智園的調查,訪問576名腦退化人士照顧者,有約三成人表示,家中患 ......

(2025年4月22日)

一線通守護卡--設計簡單易用的通話定位裝置,腦退化症患者或一般長者能一鍵按下紅色SOS掣,即時接駁「一線通平安鐘」24小時服務支援中心,尋求協助。(品牌提供)

科技支援:被騙跨境睇樓 GPS報行蹤截出境

【明報專訊】要尋回走失的腦退化症患者,科技支援十分重要。 ......

(2025年4月22日)

旅遊
主園區--主園區約有6.5個足球場大,主花海皆有精心設計的佈局。仙境湖還不定時噴出霧氣,營造仙境效果。(綽希攝)

暢遊浪漫仙境 東莞繡球花海 打卡春日限定

【明報專訊】昔日東莞是世界工廠,來東莞的人有的為了出差,有的為了回鄉探親,實在沒什麼適合一家大 ......

(2025年4月22日)

抵食燒鵝--有點微溫的燒鵝,入口油香四溢,圖中為1斤燒鵝,售價50人民幣,配鹵水粉(15人民幣)實在超值!(綽希攝)

隱世燒鵝瀨 17人民幣超值

【明報專訊】東莞燒鵝馳名,想不到在香遇百花園附近,只需數分鐘的車程便可來到一家隱世燒鵝排隊店! ......

(2025年4月22日)

黃皮特飲

歎地道黃皮特飲 留住東莞記憶

【明報專訊】距百花園半小時車程,有以老街活化而成的「東莞記憶」,這裏設有不少商店食肆,例如「東 ......

(2025年4月22日)

Happy PaMa 教得樂 第550期
世界閱讀日繪本中尋「幸福」(howtogoto、hanibaram@iStockphoto/明報製圖)

世界閱讀日:用心體會 一齊分享 打開繪本 幸福就在眼前

【明報專訊】經濟合作與發展組織(OECD)提出,教育的最終目的,是培養孩子成為「幸福」的人。但 ......

(2025年4月22日)

本周FOCUS.採訪手記:開啟幸福之門的鑰匙

【明報專訊】「4.23世界閱讀日」是學界盛事,《Happy PaMa 教得樂》向來致力推動閱讀 ......

(2025年4月22日)

(機構提供)

活動推介:跟Duffy搭「叮叮」遊港島

【明報專訊】Duffy與好友邀請你搭「叮叮」同遊港島!今個春天,香港電車與迪士尼聯手推出主題電 ......

(2025年4月22日)

活動推介:寫意遊戲區 邊玩邊學執筆

【明報專訊】爸媽們還在頭痛如何𧨾小朋友練寫字?香港基督教女青年會將舉辦專為7歲以下幼兒設計的童 ......

(2025年4月22日)

活動推介:環保工作坊 免費二手市集

【明報專訊】為教導大小朋友從日常生活中建立低碳生活的好習慣,「綠在屯門」將於周日舉辦嘉年華,齊 ......

(2025年4月22日)

重要日子提提你

【明報專訊】●香港真光中學 2025/26年度 中二至中四插班申請 ......

(2025年4月22日)

(廖凱霖攝)

好去處:體驗工作坊 手作窩窩頭 化「便」為紙 親親可愛大熊貓

【明報專訊】近月,大家都非常渴望親身到海洋公園,跟一眾大熊貓明星見面。除了打卡,一睹其可愛的一 ......

(2025年4月22日)

(網上圖片)

親子筆陣.閱讀的幸福:沉默的孩子 存在並非空白

【明報專訊】在20多年的教學生涯中,有一個孩子讓我特別掛念。與一般孩子相比,他顯得格外安靜、內 ......

(2025年4月22日)

童途有「理」:如何建立接球基本功?

【明報專訊】不少家長都會問,我的孩子在接皮球時,總是顯得有點「論盡」,可以如何改善呢?其實幼兒 ......

(2025年4月22日)

6A爸媽:孩子用愛回贈

【明報專訊】我在社交媒體上,經常展示跟孩子們的互動。你會看到我們家庭和諧的一面,互相甜蜜的舉動 ......

(2025年4月22日)

荒失失在加家:最終還是決定搬省了

【明報專訊】還記得小時候曾經學過一句成語「孟母三遷」,就是孟子母親為了給孩子創造一個更好的學習 ......

(2025年4月22日)

(圖:黃清渝)

家庭有教:通過靜觀親職 抵禦家庭經濟壓力的影響(二)

【明報專訊】上回提及,本地研究顯示,靜觀親職似乎能夠幫助低收入家庭抵禦經濟壓力的影響,支持孩子 ......

(2025年4月22日)

幸福拼圖:護老觀念從小灌輸

【明報專訊】「老吾老,以及人之老」、「百行以孝為先」……中國文化深受儒家思想影響,尊敬長輩觀念 ......

(2025年4月22日)

媽媽維特:和諧的熱情

【明報專訊】幾名朋友近日談及「內耗」,帶給我很深的啟發。討論內容大致如下:每個生命的內在都千迴 ......

(2025年4月22日)

看得起遊戲:破解迷思

【明報專訊】聯合國在2007年決議,由2008年開始將4月2日定為「世界提高自閉症意識日」(W ......

(2025年4月22日)

簡易廚房:炒滑蛋不「老」關鍵

【明報專訊】一般家庭廚房中的雪櫃,多半會備有急凍雞扒或蝦仁,用來解決沒空買餸時的煩惱,隨手便可 ......

(2025年4月22日)