副刊
日期:2024年6月18日
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北海道3星壽司店進軍澳門 海膽與飯 柔軟渾然一體
法國藍蝦他他選用受聯合國教科文組織保護、世界上最大的潟湖——新喀里多尼亞潟湖水域中養殖的法國藍水晶蝦,爽彈鮮甜。($320)(黃志東攝)

可持續海鮮料理 龍躉魚骨變闊條麵

【明報專訊】近年可持續發展成為全球大趨勢,在餐飲業範疇,綠色永續餐飲也變成重要議題。經歷近一年 ......

(2024年6月18日)

(黃詩詩提供)

飲食Quicknote:選拔節目「蘿蔔糕」調酒

【明報專訊】真人show節目愈來愈多花臣,繼揀男朋友女朋友、學做大廚選新星後,VIU上周推出全 ......

(2024年6月18日)

旅遊
新手「整餅」--來到韓國濟州,在網紅料理教室「土土 atelier」,記者新手「整餅」,仍可輕鬆製成濟州橘子蛋白酥全麥派,不論造型或味道都非常不錯。(蔡朗清攝)

濟州「搵食」攻略 入農場採果 DIY橘子派

【明報專訊】俘虜遊客的兩大要素——美景與美食,韓國濟州皆擁有頂級資源,好山好水孕育好滋味!從鮑 ......

(2024年6月18日)

濟州民俗5日市場(蔡朗清攝)

同場加映:逛市場「掃街」 柑橘奇異果非常便宜 

【明報專訊】旅遊時想初步認識一個地方的風土人情,逛市場是捷徑。記者為了解濟州的島民生活和地道美 ......

(2024年6月18日)

自駕遊
特色構圖--要拍攝到這張夕陽包着昂坪360纜車的特別構圖,除了看天氣,每年也只有數個月可在東涌灣拍攝得到。(TF提供)

元朗→屯門→東涌 捕捉美景 期間限定夕陽擁抱纜車

【明報專訊】或許是心理作用,但凡事物冠上「期間限定」總覺格外吸引,那些只在特定時間才能遇上的事 ......

(2024年6月18日)

使用GND漸變灰濾鏡,可減低天空與海面的光差。(TF提供)

攝影達人教路:加漸變灰濾鏡 平衡天地光差

【明報專訊】攝影教學網站Fotobeginner.com創辦人TF指出,香港有不少影日落的好地 ......

(2024年6月18日)

Happy PaMa 教得樂 第506期
投入最「濠」親子暑假:鏡面空間。(朱安妮攝)

親子短線遊:2日1夜staycation 盡玩澳門兒童樂園

【明報專訊】暑假快到,相信不少家長正期待一年一度籌備已久的family trip,若然爸媽們放 ......

(2024年6月18日)

(資料圖片)

抵玩酒店+teamLab套票

【明報專訊】若家中有年紀大一點的小朋友,對兒童樂園可能興趣不大,參觀哈利波特展覽、teamLa ......

(2024年6月18日)

本周FOCUS.採訪手記:帶小朋友去旅行 擴闊眼界

【明報專訊】執筆之時,很多小學已完成期末大考,相信家長和小朋友之後最期待的,就是一年一次的暑假 ......

(2024年6月18日)

(網上圖片)

活動推介:雜技耍出青春魅力

【明報專訊】匯聚一系列精彩節目的「國際綜藝合家歡」再度登場,今年由獲獎無數的中國雜技團的《青春 ......

(2024年6月18日)

活動推介:與Peppa Pig展開尋寶之旅

【明報專訊】「噶!噶!」Peppa Pig又登場了!尖沙嘴將有以Peppa Pig為主題的親子 ......

(2024年6月18日)

(機構提供)

活動推介:模擬駕駛 一嘗做船長滋味

【明報專訊】為慶祝6月23日「世界海員日」,香港海事博物館本周日將免費開放,有適合一家大細的連 ......

(2024年6月18日)

重要日子提提你

【明報專訊】●聖公會聖彼得小學 小一入學簡介會 ......

(2024年6月18日)

剛於4月3日啟用的桃園市兒童美術館,由今年普利茲克獎得主山本理顯及台灣建築師石昭永聯合操刀,「藝術山丘」的造型、白箱子加「之」字形步道,教人看眼難忘。(馮柏偉攝)

好去處:桃園市兒童美術館 走入「藝術山丘」 開發孩子想像力

【明報專訊】台灣的公共建築時有驚喜,除了去年落成的桃園市立圖書館總館,今年4月還新開了桃園市兒 ......

(2024年6月18日)

親子筆陣.窗邊的小荳荳:不再小的荳荳 (中)

【明報專訊】小荳荳怒氣冲冲地站了起來,用盡全身的力氣對着班主任老師大吼大叫。「夠了!我受夠了! ......

(2024年6月18日)

飼養寵物,令孩子學習自理之餘,也學懂如何照顧其他小生命。(作者提供)

親子百分百.生命樂章:寵物對孩子的啟發

【明報專訊】在繁忙的現代生活中,讓孩子從寵物身上學習生命哲學與價值觀,是許多家長重視的課題。寵 ......

(2024年6月18日)

在孩子感到痠痛的位置,先輕力按壓觸發點,再逐步按入深層的筋膜,能有效紓緩痠痛。(明報製圖)

童途有「理」:難以安睡的「生長痛」

【明報專訊】不少父母都經歷過孩子因雙腿痠痛,晚上輾轉反側不能入睡的情况,這可能是孩子正經歷「生 ......

(2024年6月18日)

其實大部分人對攤檔售賣的東西興趣不大,但大家都樂在其中,最重要享受這一刻。(作者提供)

荷事荷地:國王日全民狂歡

【明報專訊】4月27日,是荷蘭人最瘋狂、開心的一天。除了大部分的荷蘭家庭都會迎來兩星期的「五月 ......

(2024年6月18日)

(明報製圖)

仁濟隨筆:每一刻專注多一些

【明報專訊】每時每刻我們的感官系統都接收着從四方八面以及自己內在傳來的信息,一般來說,我們會挑 ......

(2024年6月18日)

(圖:黃清渝)

家庭有教:孩子考完試 切忌驚、罵、煩

【明報專訊】考試是學習生涯中不可或缺,然而考試結束後,家長的言行對孩子的心理健康和學習態度有着 ......

(2024年6月18日)

媽媽維特:細仔的朋友

【明報專訊】小新是我細仔的好朋友,因小一同班而結緣,之後幾年雖不再同班,但仍會一起上校外的田徑 ......

(2024年6月18日)

(楊柏賢攝)

簡易廚房:單骨雞翼+一口牛 冰格常備隨時加餸

【明報專訊】今次介紹的「蜜糖單骨雞翼」與「黑椒薯仔一口牛」,均是可以快速完成的家常菜,最適合廚 ......

(2024年6月18日)