副刊
日期:2024年4月30日
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母親節大餐合集 日式旨味盛宴 滋養媽媽身心
自助晚餐包括波士頓龍蝦及麵包蟹等冰鎮海鮮,還有熱辣辣的麵包蟹肉釀蟹蓋及西京燒比目魚柳。(餐廳提供)

青馬大橋夜景伴冷熱海鮮

【明報專訊】如果你仍對中菜、西餐、日本料理等猶豫不決的話,不妨選擇酒店自助餐,以琳瑯滿目的美食 ......

(2024年4月30日)

24個月風乾帕爾馬火腿伴布拉塔芝士,芝士奶香豐富,與油脂豐腴的火腿相當合拍。(餐廳提供)

醉人早午餐 與媽媽暢飲

【明報專訊】休閒的早午餐(brunch)是慶祝母親節的另一熱門選擇,意大利餐廳LucAle於母 ......

(2024年4月30日)

為母親節特別炮製的養顏滋補菜式,包括香甜滋潤的杏汁燉蛋白燕窩、滋補養顏的花膠瑤柱螺頭燉竹絲雞湯。(餐廳提供)

海鮮佳餚 養顏滋補

【明報專訊】以kitchen theatre為概念的自助餐廳PLAYT,在母親節前夕及當晚推出 ......

(2024年4月30日)

環球海鮮塔有波士頓龍蝦、加拿大雪蟹腳、清酒鮑魚、法國海螺等,鮮美豐腴。(餐廳提供)

4道菜盛宴 驚喜海鮮塔

【明報專訊】想吃西餐的話,尖沙嘴的GREEN也是理想選擇。餐廳於母親節前夕及當晚推出母親節限定 ......

(2024年4月30日)

專題
本地種植--位於荔枝窩的永續農業實驗農場,每年約產500至600公斤的薑黃,特徵是粗壯肥大,嗆味較弱。(黃志東攝)

本地薑黃粗壯味溫和 入饌染布護膚瓣瓣掂

【明報專訊】早前記者因病入院,印象最深刻是千奇百趣的醫院餐,例如某天早上,健康助理端來一碗黃澄 ......

(2024年4月30日)

炮製「印尼黃薑飯」(Nasi kuning)時,薑黃汁與椰漿拌勻後,逐少加進香料飯中拌勻。(黃志東攝)

美味入饌:薑黃點止煮飯 也可做拿鐵朱古力麵條

【明報專訊】薑黃一般作為印度菜及東南亞菜的香料,只屬配角而已,真正讓薑黃成為主角的菜式是薑黃飯 ......

(2024年4月30日)

旅遊
贛派古宅--古宅屬贛派建築,外觀由四面高牆包圍得嚴嚴實實。古宅楠書房(圖)是酒店的文化活動中心,客人可以欣賞到古宅建築之美。(鄭寶華攝)

放空之旅 拜候香樟王 上海穿越時空 下榻江西古宅

【明報專訊】時間太少,心思太多。 ......

(2024年4月30日)

Club Med中國桂林度假村融合現代藝術與自然風光,入住其中隨時都能欣賞山水景致與過百件雕塑。(陳真紀攝)

住進桂林「山水畫」 泛舟尋「九馬」

【明報專訊】人人都說:「桂林山水甲天下」,大自然的鬼斧神工在這裏展現得淋漓盡致。灕江蜿蜒曲折, ......

(2024年4月30日)

Happy PaMa 教得樂 第499期
種植˙踩泥˙遊戲˙盡情探索大自然(楊柏賢攝/ 機構提供)

環境劇場:親手栽種 模仿動植物創作 大自然喚醒生命力 享原始快樂

【明報專訊】都市發展迅速,加上電子產品成為人們生活的一部分,種種因素讓我們下一代與大自然走得愈 ......

(2024年4月30日)

本周FOCUS.採訪手記:置身大自然 最緊要「識玩」

【明報專訊】這個4月,天氣反覆無常,不是連續數天狂風暴雨,便是又熱又焗,儼如炎夏。某個周末,我 ......

(2024年4月30日)

載滿超多書籍的流動書展船「望僕號 Doulos Hope」將停泊在海港城,今次是它自去年5月投入服務後,第10個停泊的港口。(機構提供)

活動推介:流動書展船 書海中遨遊

【明報專訊】小朋友,準備好展開一場奇妙的閱讀之旅嗎?一艘載滿了逾2000種書籍的「望僕號Dou ......

(2024年4月30日)

重要日子提提你

【明報專訊】●聖保羅男女中學附屬小學 2024/25小三至小五插班申請 ......

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護動學堂課程內容包括探訪領養部,透過待領養動物的故事,帶出領養代替購買的信息。(馮凱鍵攝)

好去處:沉浸貓狗世界 學做最佳寵友

【明報專訊】可愛的小貓小狗容易討人歡心,但說到要做寵物小主人,就切忌一時衝動,必須先清楚明白照 ......

(2024年4月30日)

親子筆陣.蒲公英教室:運動與學習相得益彰

【明報專訊】運動有益身心,而提升學生運動量亦成為近期教育界的焦點。也許是因為看到疫情後學童身體 ......

(2024年4月30日)

荷蘭兒童課餘會閱讀英語小說增進知識。(作者提供)

荷事荷地:荷蘭人是語言天才?

【明報專訊】根據瑞典教育機構最新統計的《全球英語能力指標報告》(EF English Prof ......

(2024年4月30日)

小學雞媽媽:爸爸不缺席

【明報專訊】上回提要,可愛的朋友懷孕了,遠方的我決定稍稍整理媽媽筆記分享(包括失敗體會錄),聊 ......

(2024年4月30日)

半職爸爸:兒童腦和成人腦

【明報專訊】最近看到一本書,名為《青少年使用說明書》(黑川伊保子著,時報文化出版,2024年) ......

(2024年4月30日)

窗邊的小荳荳:不再小的荳荳 (上)

【明報專訊】暑假結束,小荳荳升上六年級,自覺長大了不少。與其他男同學相比,算是較早「飈高」,與 ......

(2024年4月30日)

網樂天地:「以練代賽」培養孩子自信

【明報專訊】當你比賽犯下嚴重失誤時,仍然能打出自信嗎? ......

(2024年4月30日)

《橋相連.心相接:給孩子的香港故事》作者:新雅編輯室。繪者:鄧子健。出版社:新雅文化。出版日期:2022年。(作者提供)

讀樂樂:連繫三代人的橋

【明報專訊】還記得2010年起為《明報》親子版的讀者介紹好書,不知不覺10多年。近年榮升阿嫲又 ......

(2024年4月30日)

故事拼盤:等待的智慧

【明報專訊】香港生活步伐急促,「等」這個字,在香港人的字典相等於浪費時間,港鐵班次稍誤一兩分鐘 ......

(2024年4月30日)

教大GPS:「悅讀」不止閱和讀

【明報專訊】筆者出席親子閱讀講座時,經常收到家長查詢有關培養幼兒閱讀習慣的方法。其實家長只要理 ......

(2024年4月30日)

幸福拼圖:一家人的幸福時光

【明報專訊】日常工作中,常會聽見家長之間的話題是安排假日家庭節目,除了看電影、郊遊或去主題樂園 ......

(2024年4月30日)