副刊
日期:2024年2月12日
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隔夜餸處理不當 菌從口入 剩菜變豐粥安撫腸胃
魚躍鳳鳴招財十穀粥(利楚兒攝)

拯救剩菜:鯪魚球白切雞+十穀米 易煮有營

【明報專訊】農曆新年,傳統會買紹菜「壓年」,取其諧音招財,還有盆菜中剩下的鯪魚球,開年拜神的白 ......

(2024年2月12日)

一些賀年糕點或加入高脂、高鈉的食材,不宜當正餐;雖然新年美食誘惑多,但應保持節制和均衡飲食。(資料圖片)

淺嘗即止:「放縱一餐半餐」 增磅話咁易

【明報專訊】農曆新年期間少不了蘿蔔糕、年糕等賀年美食,團年飯、開年飯一餐接一餐的大魚大肉,增加 ......

(2024年2月12日)

趙偉仁(前)表示,看似簡單的手術步驟,其實需要反覆練習改進,正所謂「台上一分鐘台下十年功」。(作者提供)

俠醫仁心:台上一分鐘台下十年功

【明報專訊】今日是農曆正月初三,也是我專欄面世的日子,首先在這裏向大家拜個年,祝願大家身體健康 ......

(2024年2月12日)

(baona@iStockphoto)

千度近視 視力也正常?

【明報專訊】日常驗眼,聽到有不少人說因為近視加深,所以「視力」變差了。跟深近視者說他的視力很正 ......

(2024年2月12日)

減大腸癌風險--切除大腸瘜肉可以將患大腸癌的風險大大減低76%至90%。(資料圖片)

健康點滴:黏膜下剝離術 切除頑固大腸瘜肉

【明報專訊】大腸癌是本港第二常見癌症,當中約95%屬於腺癌。醫學證據顯示,超過九成腺癌由腺瘤瘜 ......

(2024年2月12日)

先進治療--先進的血癌治療,大幅提高血癌治癒率。(Kittisak Kaewchalun@iStockphoto)

醫言有理:香港冷門血液科發展

【明報專訊】血液科(haematology)乃冷門科目,屬內科(internal medici ......

(2024年2月12日)

人生下半場
古靈精怪--慈玉稱自己喜歡做古靈精怪的事。(馮凱鍵攝)

廢物升級再造 毛線鈎織小動物 70歲迷上手作 傳遞純真快樂

【明報專訊】70歲的慈玉熱中將生活廢物重新塑造,手工創作為她帶來無窮樂趣;74歲的水錦愛上了鈎 ......

(2024年2月12日)

由於頸椎位於身體較高位置,頸椎關節及周邊肌肉容易受較下關節的扭轉或繃緊影響。(yodiyim@iStockphoto)

姿治通鑑:腳踝扭傷 肩頸「代償」疼痛

【明報專訊】頸痛對於辦公室工作和經常久坐的人十分常見,肩頸肌肉因為勞損而繃緊,導致頸痛、上肢麻 ......

(2024年2月12日)

醫徹中西:小兒呼吸道感染 腹痛脾氣壞

【明報專訊】醫者若能為小朋友從小打好健康基礎,更有利他們的成長和發展。 ......

(2024年2月12日)