副刊
日期:2023年6月9日
日期:
單車友善配套  綠茵碧波伴飛馳 騎遊橫琴 條條大路通美景
多人互動VR電單車模擬器騎乘體驗《暮光之城——午夜追逐》。(橫琴創新方提供)

玩轉VR樂園 騎電單車大戰吸血鬼

【明報專訊】到橫琴除了踏單車,還有多個主題樂園值得遊逛,節目多樣化得誇張,足以使人陷入選擇困難 ......

(2023年6月9日)

橫琴凱悅酒店房間闊落。(蔡朗清攝)

酒店准攜單車上房

【明報專訊】自攜單車跨境遊,最理想是酒店容許將單車放入房間內。今次記者入住的創新方橫琴凱悅酒店 ......

(2023年6月9日)

飲食
生曬蝦乾煙熏馬友飯——主廚在艇家朋友處吃過一煲以蝦乾及魷魚乾炮製的飯,對其鹹鮮味為之驚艷。為了令此飯的味道更豐富,主廚加入自家鹽醃及煙熏的馬友魚,將所有食材與白飯拌勻同吃,很有漁港風味。(tasting menu菜式)(黃志東攝)

石塘嘴海旁歎新派中菜 煙熏馬友飯非常漁港滋味

【明報專訊】初到石塘嘴這間位於海旁的餐廳The Praya,從室內裝潢到名字,難以聯想到這是一 ......

(2023年6月9日)

私房乾鮑魚花膠兩面黃——來自李熊記的南非鮑魚,燜得軟糯,恰到好處,亦與花膠質感非常配合,而錦興的全蛋麵亦替此菜增添香脆口感,此麵經煎香後亦能保持香脆。(黃志東攝)

現代中菜×老字號 煲仔飯變雞尾酒

【明報專訊】位於中環的唐述,自開業以來以煥然一新的手法,演繹現代中菜飲食哲學,讓大家嘗到一系列 ......

(2023年6月9日)

端午精選曲奇禮盒(酒店提供)

飲食Quicknote:糉子曲奇迎佳節

【明報專訊】端午吃糉的習俗當然人人皆知,但若今年反一反傳統,來個糉子造型曲奇應節,又得唔得呢? ......

(2023年6月9日)

文化力場
《娑婆訶》--浸大的甄穎聰在108隻碗寫下《大悲咒》(下圓圖),碗中盛着水,會徐徐化開字迹。當碗中的水乾掉,觀衆可取一瓢水倒入碗中,探索祈願與救贖之間的關係。(主辦單位提供)

藝術系學生畢業展 創作化清風 艱難中前行

【明報專訊】每逢春夏之交,我們總會憶起滿腔熱誠的學生,因為又來到大學生展現畢業成果的季節。「這 ......

(2023年6月9日)

藝文青:《日麗》的黃金法則

【明報專訊】日前跟酷兒朋友談起《日麗》,發覺彼此對電影有相當不同的閱讀。藝術家介紹作品時,常說 ......

(2023年6月9日)

文化
Generated Memories–ArtLane--李嘉睿作品奪公開組冠軍,他把過往攝影作品中常運用的光元素,以「點雲技術」化為虛擬的粒子,佈滿在利用光學掃描的西營盤藝里坊地景。(主辦單位提供短片截圖)

連結人與建築無限可能 構想社區 游走虛實之間

【明報專訊】「所有空間是公開的,唯一的私人空間僅存在於腦海的想像之中。」這句名言出自2006年 ......

(2023年6月9日)