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副刊
日期：2023年3月15日
日期：

普普風浮世繪時空交錯 收藏在表盤上的名畫
普普風浮世繪時空交錯 收藏在表盤上的名畫
經典版本——受到廣泛收藏家喜愛、1935年推出的Longines Pilot Majetek腕表，最近推出經典復刻版本。$30,400（品牌提供）

Watch News：復刻1935年飛行腕表

【明報專訊】復刻表在市場上有一定吸引力，Longines旗下一款專為航空飛行設計、受到廣泛收藏 ......

(2023年3月15日)

陀飛輪腕表——早期Daniel Roth陀飛輪腕表型號C187，綴以罕見「渦形裝飾」刻紋，1990年代初製作。（品牌提供）

Watch News：獨立品牌回歸表壇

【明報專訊】資深表迷應該都記得，Bvlgari在走上高級製表之路時，曾經收購兩個獨立品牌。其一 ......

(2023年3月15日)

Food & Beverage
革命精神——萬乘釀造由十五代目久野九平治接掌後，脫胎換骨，由原本的小酒造變成進軍國際市場，他將葡萄酒「風土」概念引入清酒的革命精神，為日本清酒界掀開新一頁。（品牌提供）

引入風土種自家酒米 九平次清酒掀「法國革命」

【明報專訊】上兩期談過十四代及獺祭之後，我有點猶豫接着應該介紹大家耳熟能詳的銘柄（品牌），還是 ......

(2023年3月15日)

廚房說書人：為何中國人很晚才開始吃魚翅？

【明報專訊】鮑參翅肚被視為中國菜「四珍」，當中又以魚翅最為熱火，以往人們會說「無翅不成席」。1 ......

(2023年3月15日)

Feature
爭議作品——因為第二次世界大戰而重建的柏林Neues Museum，是David Chipperfield的代表作之一，亦是其最具爭議的作品，保留了戰後廢墟的結構及空間。當中最大的特點，是用上Saxonian大理石碎片混合白水泥作素材來重構原有建築，以素材來區別新舊。（Ute Zscharnt攝、SMB及David Chipperfield Architects提供）

Pritzker建築大獎得主 David Chipperfield 簡約設計為空間留餘地

【明報專訊】畢業於以建築學院馳名的Kingston School of Art（即現Kings ......

(2023年3月15日)

（Dawn Hung攝）

攝影展覽：攝影大師經典照片 述說故事

【明報專訊】假如喜愛Helmut Newton攝影作品的話，該不難喜愛已故法國攝影大師Guy ......

(2023年3月15日)