副刊
日期:2022年12月2日
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羊腩煲翻燜滋味秘訣 南乳提鮮 竹蔗添清甜
限定菜單--富臨飯店‧阿一鮑魚推出限定菜單,以中式海鮮搭配清酒,圖為38頭吉品鮑魚配達磨正宗熟成3年古酒。(每位$1980,4道菜配4款日本酒,每杯酒約75毫升,另加一服務費及茶芥)(活動提供)

飲食Quicknote:清酒×中式海鮮 發放3星級「味」力

【明報專訊】清酒迷要注意了!日本食品海外促進中心(JFOODO)最近舉辦第4屆SEAFOOD ......

(2022年12月2日)

漫遊尋寶
(明報製圖)

旺角、觀塘、炮台山 尋找手作織品 指尖感受溫暖

【明報專訊】編織品,點止來自婆婆、媽媽的「溫暖牌」,近年還多了讓文青愛不釋手的創意小物! ......

(2022年12月2日)

文化力場
反思戰爭——走出香港海防博物館的戶外空間,便可看到鯉魚門海峽。劍拔弩張的戰意不再,館方擺設不少和平鴿子和軍人雕像,陪着觀衆吹着海風反思戰爭與和平。(楊柏賢攝)

海防博物館煥然一新 沉浸式解說香港保衛戰

【明報專訊】十年人事幾番新,4年人事又有幾多番?香港海防博物館4年前受颱風山竹吹毁天幕,沒法像 ......

(2022年12月2日)

沙發薯:「小型電視製作」 通往低成本之路

【明報專訊】我個人估計,那很大程度上是出於製作成本的考慮——近年不同的電視台都會製作不少那些由 ......

(2022年12月2日)

文化
歐遊留影——勞生柏(左)與伴侶湯伯利(右)1952年留影。此相經勞生柏於黑房多次曝光。(勞生柏基金會提供)

解讀奇趣拼貼 細味勞生柏早年旅情

【明報專訊】自杜象的《噴泉》尿兜以降,現代及當代藝術就湧現很多看似無厘頭,卻又富饒意義的作品。 ......

(2022年12月2日)

《唐吉訶德》演員盧智燊(中英劇團提供)

文化速遞:粵語唱出《唐吉訶德》

【明報專訊】改編自西班牙文學經典的同名音樂劇《唐吉訶德》,主角唐吉訶德自以為騎士,不顧一切踏上 ......

(2022年12月2日)

編織生活節 妙韻多元

【明報專訊】生活要經營,本地文化生活需編織。WeWeave編織生活節邀來雷朋二友、吳林峰、Th ......

(2022年12月2日)