副刊
日期:2022年9月30日
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深水埗逛新潮二手店 童年回憶返晒嚟!
飲食
鎮店甜品——辛之作的鎮店甜品——樹記腐竹薏米白果糖水(前,$30),腐竹選用大埔樹記出品,入口香滑;因應季節轉換,店舖亦推出時令糖水,圖後特為秋冬而設的美國無花果秋梨雪燕桃膠露($48),雪燕及桃膠先浸水16至18小時後清理雜質,無花果和韓國梨煲20分鐘,最後5分鐘加雪燕和桃膠,關火,蓋鍋蓋「焗」15分鐘,使甜味慢慢滲出,滋潤香甜。(黃志東攝)

重拾飯後去糖水舖日子 手工腐竹糖水濃滑鎮店

【明報專訊】疫情前,不少人跟家人親友、伴侶外出晚飯後意猶未盡,都喜歡到甜品店吃個甜品、糖水才覺 ......

(2022年9月30日)

鮮奶桃膠燉蛋白(前,$32,冷熱同價)、桃膠木瓜雪耳(後,$32,冷熱同價)(黃志東攝)

情侶檔糖水延續老店甜蜜秘方

【明報專訊】常言小店充滿人情味,1987年在佐敦渡船角開業的甜品店「糖水檔」便是活生生的例子。 ......

(2022年9月30日)

Alison Wah(鍾林枝攝)

港式糖水施「法」術變泡芙

【明報專訊】法式甜品網店AW Patisserie最近推出腐竹薏米、芝麻湯圓和芋頭椰汁西米3款 ......

(2022年9月30日)

文化力場
抗議藝術書不足--楊秀卓學生關詠琳(左起)、萬斯雅、黃愷宜、張柏寧走遍新界各區圖書館,抗議圖書館藝術書不足。(楊秀卓提供)

楊秀卓結集學生作品 「說好香港故事」

【明報專訊】成名於上世紀八十年代的藝術家楊秀卓,早年以性與暴力為題,探討「苦難」這課題。後來成 ......

(2022年9月30日)

《2022香港小姐競選》決賽(資料圖片)

沙發薯:今屆港姐冠亞季 你記得嗎?

【明報專訊】終於,「香港小姐競選」可以在事隔多年之後再次成為新聞大題目,又或者有報刊的娛樂新聞 ......

(2022年9月30日)

文化
遙距教學--陳崎照着趙少昂寄來的畫稿,畫出嶺南地區常見的荔枝。趙見畫出的荔枝未如人意,故回覆時再三指導繪畫荔枝和荔枝排葉之次序。(香港文化博物館提供)

海外「功課」記大師教學實錄 趙少昂函授作畫 留嶺南精髓

【明報專訊】先於網絡世代,世界早有遙距課程。已故嶺南派畫家趙少昂昔日透過郵政,教導不少海外學生 ......

(2022年9月30日)

Play-Ground #20-06(Soluna Fine Art提供)

文化速遞:韓服背後的女性面孔

【明報專訊】韓服亮麗的背後,隱藏了女性的真實面孔。韓國女畫家鄭明祚,運用韓國傳統文化符號,如韓 ......

(2022年9月30日)

科技是希望還是災難

【明報專訊】德國曼海姆國家劇院駐院作家甄拔濤回港後,在亞洲首演《後人類狀況》,探討在新戰爭年代 ......

(2022年9月30日)