副刊
日期:2022年8月15日
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丹麥吐司、生吐司、酸種麵包營養比併 輕鬆DIY減脂版法式麵包布甸
淺嘗即止——原味法式麵包布甸(左)和抹茶紅豆法式麵包布甸(右),脂肪、糖分和膽固醇含量都較高,不宜天天吃。(李欣敏攝)

甜蜜陷阱:1個爆餡紅豆bagel = 2碗飯

【明報專訊】走進烘焙店,香噴噴的麵包令人垂涎欲滴,近年更出現不少「打卡able」的麵包甜點,如 ......

(2022年8月15日)

吾生有杏:院長醫生周記(207):生命影響生命

【明報專訊】過往幾個星期,我收到很多恭賀中大醫學院獲得驕人成績的信息,更有些說法認為我們已超越 ......

(2022年8月15日)

(AlonzoDesign@iStockphoto/明報製圖)

肝脾失調 胃酸倒流火燒心

【明報專訊】胃酸倒流,中醫稱為「吐酸」,在臨牀上常見。典型症狀包括胸口灼熱刺痛、反酸、吞嚥不順 ......

(2022年8月15日)

戒吃辛辣——預防胃酸倒流,要少吃油膩、辛辣、太甜、生冷食物,少食多餐。(ygolub@iStockphoto)

對應貼士:改善坐姿 預防吐酸

【明報專訊】要預防胃酸倒流,飲食要定時,不要暴飲暴食。食物選擇方面應少吃油膩、太甜、辛辣、生冷 ......

(2022年8月15日)

拆解迷思:胃酸過多直接湧出?

【明報專訊】很多人以為當胃酸過多時,胃酸便會直接湧出胃部而造成胃酸倒流,其實並不正確。真正原理 ......

(2022年8月15日)

兒言自得:珍惜眼前人

【明報專訊】「樹欲靜而風不止,子欲養而親不待」,這句出自《孔子家語》的古語,傳到現代,不知怎的 ......

(2022年8月15日)

及早察覺求醫——任何年紀的女士都應該熟悉自己的乳房,發現任何變化時,應及早求醫。(設計圖片,RyanKing999@iStockphoto)

醫路同行:你‧乳‧她們

【明報專訊】根據世界衛生組織最新統計數字顯示,乳癌為全球最常見癌症。在過去20、30年間,本港 ......

(2022年8月15日)

人生下半場
不容忽視——長者突然跌倒其實是一個不容忽視的警號,而跌倒風險更會隨年齡而增加。(設計圖片,模特兒與文中提及疾病無關,Sunan Wongsa-nga@iStockphoto)

長者無端跌倒 響心臟病警號

【明報專訊】老年醫學中,非典型症狀(atypical presentation)是重要一環。不 ......

(2022年8月15日)

生山藥(資料圖片)

養生帖:山藥粥+按穴 夾擊慢性腰痛

【明報專訊】腰痛是都市常見疾病。研究發現腰痛的終生患病率約為34%,相信不少人試過彎腰(例如洗 ......

(2022年8月15日)

醫學滿東華:白袍高血壓 咪當無事

【明報專訊】「黃太,今次再量度血壓為180/106mmHg,比較15分鐘前量度的168/98m ......

(2022年8月15日)