副刊
日期:2022年7月2日
日期:
番茄酸 洋葱甜 青椒爽 西班牙凍湯開胃透心涼
2.切塊——把食材切塊,放入碗中(鄧宗弘攝)

Gazpacho製作步驟

【明報專訊】1.預備食材(分量可自行調整) ......

(2022年7月2日)

口感一流——Holodnik($118,左)湯底由紅菜頭高湯與酸忌廉混合而成,味道偏清甜;其粉紅色賣相在香港頗受歡迎。Okroshka($128,右)味道以鹹、酸為主,食材散發淡淡清香,爽脆的青瓜與微甜薯仔增添口感。(黃志東攝)

烏克蘭菜肉湯加冰 抵禦炎夏有妙法

【明報專訊】談到烏克蘭等東歐國家,大家想起的可能只有嚴寒天氣。其實那邊的夏天又乾又熱,溫度不時 ......

(2022年7月2日)

「小跳豆」(三球$90)可選雪糕筒或杯裝。(餐廳提供)

飲食Quicknote:挑戰港式豆豉雪糕

【明報專訊】豆豉一般用來炒菜,但竟有人將它化身成雪糕口味!來自澳洲的意式手工雪糕(Gelato ......

(2022年7月2日)

E潮
畫面高質——Sony X95K 4K Mini LED亮度表現和動態範圍出色,屬打機迷恩物。(品牌提供)

更強動態範圍 畫質自動校準 日系新電視 打機睇片神器

【明報專訊】夏日炎炎,不少人都選擇留在客廳大開冷氣欣賞電影或打機。趁着新一輪消費券預計在下月發 ......

(2022年7月2日)

(品牌提供)

42吋的骰OLED 虛擬7.1.2聲道

【明報專訊】OLED屏幕雖然比LED更極黑細緻,但技術上難以製作細尺寸的電視。LG最近突破界限 ......

(2022年7月2日)

續航力強——Xiaomi手環7提供14天的超長續航力。(品牌提供)

e新品:「全能」手環 夏日狂操必備

【明報專訊】夏天是做運動的好日子,最近小米及HUAWEI都推出新款運動手環,各有賣點。 ......

(2022年7月2日)

(圖一)(品牌提供)

同場加映:iOS 16升級功能曬冷

【明報專訊】早前Apple於全球開發者大會公布iPhone的最新系統iOS 16,內外大幅升級 ......

(2022年7月2日)