副刊
日期:2021年10月28日
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廚師發辦「無國界」歎時令菜 玩創大閘蟹粉 鮮甜酒香交織
火炙鮪腩配山葵泡沫——香脆的最中餅上放了火炙過的肥美的長崎產拖羅,以及金箔和法國魚子醬,賣相貴氣,餅中鋪上薄薄的鮮山葵忌廉,不嗆喉,卻帶起整道菜的味道。(黃志東攝)

名廚弟子坐鎮 自家漬物妙配熟成魚

【明報專訊】跟沉黑低調的「Decree by T令」剛好相反,開在上環的全新omakase壽司 ......

(2021年10月28日)

(餐廳提供)

Quicknote:舌尖味遊峇里島

【明報專訊】印尼峇里島過往一直是港人的外遊熱點之一,但疫情以來,大家都只能以美食當作懷緬旅遊的 ......

(2021年10月28日)

Local Mode
衝出香港——時代轉變,從前客人會到實體店親自window shopping,現在社交平台才是與客人接觸的主要渠道,wagamamaplayground的一系列造型相,甚為出眾;品牌的其中一個熟客不但專程到日本為他們拍攝造型照,並請來日本模特兒Mioko Thanzuiyue(圖)出鏡示範品牌設計。(品牌提供)

local mode:夫妻檔「任性」創自家品牌 利時小舖 化身全民造星衣櫥

【明報專訊】記得多年前曾在雜誌看到已故本地時尚專欄作家黎堅惠,提醒時裝傳媒別忘記推動本地時裝。 ......

(2021年10月28日)

(品牌提供)

stylehub:手工編織 勾起昔日回憶

【明報專訊】在寒冷的冬天中,總想被舒適柔軟的針織物包裹着身體,針織衣物除了有細膩觸感,還讓人勾 ......

(2021年10月28日)

Showcase
雙面飛行員外套 $34,600、駱馬動物頭像T恤 $4000、直腳長褲 $4200(黃志東攝)

showcase:日本潮流教父藤原浩 為意式經典服飾 注入街頭奢侈風

【明報專訊】N年前一則都市傳說流傳,有人看見日本潮流教父藤原浩出沒旺角信和中心,眾人以為這名裏 ......

(2021年10月28日)

(品牌提供)

fashion news:玩轉品牌標誌

【明報專訊】無獨有偶,另一個分別由意大利和日本品牌聯乘合作的系列在相若時間推出,所說的是Tod ......

(2021年10月28日)