副刊
日期:2021年10月8日
日期:
觀塘~啟德~北角  周末限定渡輪線  穿梭維港  擁抱城中綠洲
DIY食譜
「Son級」版本的韓式燜牛肋條,指定配料有紅及白蘿蔔,燜煮後吸盡湯汁精華,清甜可口,佐飯一流。(黃志東攝)

新鮮「頭五條」贏在起跑線 韓式燜牛肋條 肉滑汁清甜

【明報專訊】韓國菜蔚然成風,韓式燜牛肋骨是韓國餐廳最經典的菜式之一,今次我示範無骨版本——韓式 ......

(2021年10月8日)

由即日至10月31日購買醬油蟹,每隻由$280減至$250。(品牌提供)

飲食Quicknote:歎韓辣海鮮 醬油蟹抵食

【明報專訊】說到韓國食材,海鮮相對較小眾,新世界韓國食品即日至10月31日推出多重海鮮優惠。旗 ......

(2021年10月8日)

唐揚炸雞雞胸肉($70/5件)(食店提供)

日本過江龍 唐揚炸雞笑住食

【明報專訊】香港又有過江龍食店!在日本有逾250間分店的日式炸雞專門店雞笑最近登陸香港,帶來多 ......

(2021年10月8日)

文化力場
WISHES參與「2021香港區K-POP舞蹈比賽—CHOOM」的表演照片。(駐香港韓國文化院提供)

比賽摘冠 模仿中建自我風格 本地K-pop舞團跳出香港

【明報專訊】K-pop潮流從10多年前席捲香港,K-pop舞蹈班和學校開得成行成市,更有不少舞 ......

(2021年10月8日)

沙發薯:不忍觀看《童你一起長大了》

【明報專訊】近期幾間電視台都有重大的人事變動:無綫委任曾志偉為總經理,全面管理節目內容營運;V ......

(2021年10月8日)

文化
Dollhouse系列(林靄怡攝)

用創意面對困境 行為藝術 啟發想像

【明報專訊】一張海報足以令藝術家流亡,看似簡單的行為藝術「可以改變人和城市的關係」,策展人黃嘉 ......

(2021年10月8日)

其中一場維也納現場表演的樂手。(香港蕭邦社提供)

文化速遞:香港維也納音樂連線

【明報專訊】疫情下跨國音樂交流是否可能?香港蕭邦社與奧地利維也納音樂與表演藝術大學(MDW)合 ......

(2021年10月8日)