副刊
日期:2021年10月1日
日期:
豬油撈飯雞油炒菜  淺嘗久違澎湃脂味
鵝油煎鵝蛋:用鵝本身的油分來煎鵝蛋最匹配,能引出鵝蛋的香氣。(林靄怡攝)

鵝油煎鵝蛋 香味昇華

【明報專訊】在動物油界別中,地位最「高貴」非鵝油莫屬。與豬油、雞油相比,鵝油味道清香不膩,質感 ......

(2021年10月1日)

知多啲:身體健康 可每周一嘗

【明報專訊】動物油雖然美味,但多吃始終影響健康。香港中文大學營養研究中心註冊營養師陳可兒指,動 ......

(2021年10月1日)

好去處
你有多久未試過一覺醒來,精神爽利的感覺?Dream-cation安排多個節目,從內到外滋養身心,助客人一夜好眠。(黃志東攝)

2日1夜Dream-cation 解夢聽鉢聲 清空煩擾入眠

【明報專訊】Staycation去得多,Dream-cation試過未? ......

(2021年10月1日)

技師(右)手勢不錯,按壓到位。(黃志東攝)

特調五行香薰 「按」走都市人勞累

【明報專訊】困在香港兩年,身上勞累無處紓緩,讓人很是想念外遊揼骨的好日子!近期天后有一間全新按 ......

(2021年10月1日)

Beyond Vegan–Autumn下午茶$498/兩位(餐廳提供)

Quicknote:下午茶歎韓式素菜

【明報專訊】中秋過後,秋意漸濃。新派韓式素菜餐廳「土生花」從即日至11月底,與純素美甲品牌Gr ......

(2021年10月1日)

文化力場
拍攝宣傳照時,主角錢瑪莉(白清瑩飾)穿著由品牌Kenzo贊助的服裝。(中英劇團提供)

約錢瑪莉賞音樂劇 載歌載舞回到70s

【明報專訊】經歷超過8年的準備製作,那個「穿Kenzo的女人」錢瑪莉終於踏上台板。一班年輕人回 ......

(2021年10月1日)

The North Water劇集(網上圖片)

沙發薯:魷魚遊戲以外的選擇

【明報專訊】網絡改變當代看電視的習慣,傳統電視的大婆台不再獨佔大眾,換來的是串流巨人Netfl ......

(2021年10月1日)

文化
演員黃秋生於《堅尼地道殺人事件》先導短片的劇照。(受訪者提供)

眾籌拍電影 影帝做殺手中介

【明報專訊】電影《堅尼地道殺人事件》計劃眾籌1000萬元,由平民大眾投資製作,直至截稿時間,暫 ......

(2021年10月1日)

文化速遞:奏出貝多芬成名之路

【明報專訊】香港城市室樂團的音樂會《波恩英雄》,將以音樂戲劇形式表現貝多芬的一生,在服裝、舞台 ......

(2021年10月1日)

《斜陽裏氣魄更壯(4/4)》(藝術家提供)

文化速遞:小木船繪出離愁別緒

【明報專訊】小漁村、水上人、小木船。藝術家陳偉傑為當下香港這個家繪畫素描,從日常殘缺的瞬間片段 ......

(2021年10月1日)