副刊
日期:2021年9月23日
日期:
中環法式「森林小屋」 星級脆皮豬 開心share
輕怡之選——開胃前菜Ruby Beetroots(後,$138)用紅菜頭、芒果、墨西哥辣椒醬等組成,味道層次豐富;Roasted Jerusalem Artichokes(前右,$148)則帶點東方風情,大廚特別加入芝麻醬與白味噌調味;Smoked Burrata(前左,午市套餐),煙熏布拉塔芝士襯用蔗糖、米醋醃漬的李子肉,酸甜可口。(馮凱鍵攝)

星廚主打環保料理 「紅寶石」辣椒醬碰撞味蕾

【明報專訊】想食得輕怡,中環又有性價比高的新選擇!米芝蓮一星大廚Shane Osborn再下一 ......

(2021年9月23日)

(酒店提供)

Quicknote:歎「粉紅」下午茶做善事

【明報專訊】香港朗廷酒店將於10月1日至11月30日「乳癌關注月」推出「粉紅愛心」下午茶,每售 ......

(2021年9月23日)

Local Mode
(受訪者提供)

local mode:10年本地品牌 關懷社會設計 以行動傳達愛

【明報專訊】修讀建築的Jacqueline Chak和會計師Genevieve Chew,10 ......

(2021年9月23日)

(馮凱鍵攝)

stylehub:冰極佈置 潮流衣飾迎秋意

【明報專訊】今天是二十四節氣之一的秋分,專家稱今天太陽直射地球赤道,日夜時間會剛好均分,過了這 ......

(2021年9月23日)

Showcase
羊毛短褸 $6595、尼龍樽領上衣 $2995、羊毛直身闊褲 $4995(黃志東攝)

showcase:以Reconnect為靈感 重新思索人與人之間連繫

【明報專訊】由二○二○年一月起計,疫症轉眼已「陪伴」了我們超過年半之久。很多設計師在這一段艱難 ......

(2021年9月23日)

(品牌提供)

editor's pick:羊絨親膚透氣 質感細滑

【明報專訊】Anteprima就像有3大支柱去鞏固品牌地位:最主要的當然是荻野泉每季推出的主系 ......

(2021年9月23日)

FEATURE
垂耳兔——顧名思義,垂耳兔最大特徵在於垂耳,在香港,有時候也會被稱為賓尼兔。(香港兔友協會提供)

飼養貼士:忌抽耳朵 兼顧身心 與兔談話互動 耐心學抱抱

【明報專訊】不少人對可愛動物毫無抵抗力,兔子眼大大,觸感柔軟溫暖,看到牠們,心都融化了,立即想 ......

(2021年9月23日)

兔食過量胡蘿蔔可致中毒

【明報專訊】很多人聽到兔子是草食性動物,就以為餵養牠們很容易,隨便什麽蔬菜水果、菜頭菜尾都可以 ......

(2021年9月23日)

定期檢查——兔子需要定期到獸醫診所或醫院檢查身體,專家建議起碼一年一次。(挪亞方舟小動物及珍禽異獸醫院提供)

停一停諗一諗:疫下「樂子」 疫後「棄子」

【明報專訊】每逢大時大節,大家都會互送禮物,一些人甚至會把貓狗、寵物當作禮物送出,並幻想對方收 ......

(2021年9月23日)