副刊
日期:2021年9月17日
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水上樂園激玩攻略  「深谷飛瀑」挑戰心臟極限
大家可以在禮品店購買精品及水上用品。(黃志東攝)

醒目貼士:泳衣宜無拉鏈鈕扣 離水須戴口罩

【明報專訊】1.人數磅數要計數 ......

(2021年9月17日)

飲食
金滬蘇式月餅:用新鮮香嫩的豬腿肉作餡,外皮鬆化,輕輕咬一口,鹹鮮甘香,肉香四溢。($288/6個)(朱安妮攝)

一嘗江浙中秋好滋味 蘇式鮮肉月餅 酥脆鹹香

【明報專訊】香港人習慣吃廣式月餅,蓮蓉雙黃、五仁才是正宗,你看着眼前猶如康樂棋大小的鮮肉月餅, ......

(2021年9月17日)

Wine Pairing:鹹月餅配紅酒 消膩添肉香

【明報專訊】月餅配茶會否太悶?老雪園公關代表李京樺(Vivian)是葡萄酒導師,「客人都喜歡『 ......

(2021年9月17日)

甜餡月餅:椒鹽蘇式月餅(左)由五仁餡加上黑芝麻粉而成,口味帶酸甜;豆沙(右)則是傳統口味,用豬油炒的綿密紅豆沙甜而不膩。(各式甜餡月餅$20/個,$190/10個)(黃志東攝)

「椒鹽」月餅 黑芝麻甜絲絲

【明報專訊】蘇式月餅,當然不止鮮肉那麼簡單!「椒鹽」的甜味月餅你又聽過未?香港開業70多年的老 ......

(2021年9月17日)

春花卷.大良野雞卷(阿爺發辦菜式,$1688/位,8位起)(餐廳提供)

飲食Quicknote:鼎爺發辦搞神秘

【明報專訊】鼎爺李家鼎4年前開設鼎爺私房菜,擅長懷舊手工菜。今年餐廳搬至灣仔新址,推出全新「阿 ......

(2021年9月17日)

文化力場
古蹟演出——《西西瑪利亞》將於12月在跑馬地歷史建築物V54的不同空間作沉浸式劇場的表演。(呂晞頌攝)

游走「玩具屋」裏的戰場 法式古蹟上演西西小說

【明報專訊】有人說改編外國經典文學作品,劇場演出才會賣座,但浪人劇場由2008年起,一直改編不 ......

(2021年9月17日)

《幫緊你應援團》(資料圖片)

沙發薯:誰為明星應援?

【明報專訊】香港的「應援文化」,由以前攜着橫幅燈牌到偶像出現的地點吶喊助威,變成租用車站燈箱、 ......

(2021年9月17日)

文化
林灒桐(前左)和呂奡元(前中)是負責本次音樂會設計的音樂家,與其他樂手共同演奏。(主辦單位提供)

中西合奏爵士樂 徜徉山水任逍遙

【明報專訊】逍遙自在,是中樂與爵士樂互相配合的境界。中西樂器共同演奏爵士樂,已是新奇,樂團追求 ......

(2021年9月17日)

曾翠薇《邊陲之地》(主辦單位提供)

文化速遞:山嶽樹林幾何風景

【明報專訊】香港藝術家曾翠薇的個展「不日不月」,展示她一貫的半抽象風格塑膠彩畫,新作品既有中國 ......

(2021年9月17日)

文化速遞:欣賞內地電影優秀作

【明報專訊】中國內地電影展挑選12部內地作品,將於香港文化中心大劇院等4個地方放映。開幕電影為 ......

(2021年9月17日)