副刊
日期:2021年9月10日
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新巴25號 寶馬山玩到中環 「偽」遊日本 賞庭園「逛下町」

知多啲:寶馬山首條巴士線 循環行車 分段收費

【明報專訊】25號線於1973年投入服務,為寶馬山首條巴士線,初時往來銅鑼灣(裁判司署)(即港 ......

(2021年9月10日)

DIY食譜
反沙芋的精髓在於雪白的糖霜甜脆,芋肉粉嫩,還帶淡淡葱油香,味道層次豐富。(黃志東攝)

簡易DIY 粉嫩藏葱香 靚芋「反沙」披甜脆糖衣

【明報專訊】臨近中秋,今次將會使用農曆八月當造的芋頭,示範潮州菜中最著名、最傳統的甜品——反沙 ......

(2021年9月10日)

M9全血和牛帝王蟹慶典豐食盆菜(4至6人分量,$1788)(專門店提供)

飲食Quicknote:中秋盆菜 和牛帝王蟹無得輸

【明報專訊】香港人過時過節都喜歡吃盆菜,中秋也不例外。到會及食材專門店豐食FEAST推出多款中 ......

(2021年9月10日)

月滿至尊禮盒($468/8個,4款口味,各2個)(品牌提供)

5款手工月餅 「檸檬茶」獨特好滋味

【明報專訊】中秋月餅多不勝數,不過論心意,還是手工月餅最令人感到暖心,本地手工烘焙品牌A Tr ......

(2021年9月10日)

文化力場
表演一刻——2012年香港藝術節的《野豬》,曾文通拍攝了已故演員廖啟智在台上表演的一刻。(曾文通攝,主辦單位提供)

讓照片說故事 舞台攝影留住瞬間魅力

【明報專訊】策展人陳國慧希望照片讓觀眾明白舞台的想像力。這些舞台攝影照片記錄了舞台上,無論綵排 ......

(2021年9月10日)

沙發薯:逃離極端正統猶太教束縛

【明報專訊】取代中學通識科的公民與社會發展科的教材最近曝光,當中闡述香港人無論持什麼護照或國籍 ......

(2021年9月10日)

文化
《你是如此的難以忘記》——作品以電影《花樣年華》中張曼玉在的士靠在梁朝偉肩上的一幕為藍本。(藝術家提供)

再現光影中集體回憶 勾畫花樣年華 男神變花神

【明報專訊】現時在電影院可看到男神梁朝偉的新戲外,在藝術家張惠文的新工筆水墨展也能看到變成馬的 ......

(2021年9月10日)

文化速遞:舞台變敲擊樂器

【明報專訊】本地作曲家及媒體藝術家梁基爵,繼5月在香港演藝學院《息在零地》的舞台創作後,再運用 ......

(2021年9月10日)

李安《飲食男女》劇照(主辦單位提供)

電影展現「共同」想像

【明報專訊】康文署電影節目辦事處的節目「啓系列︰咫尺之間」,以電影探討孤單、隔離、團圓等主題, ......

(2021年9月10日)