副刊
日期:2021年9月2日
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餐桌「小傘子」添山林靈氣  「菌王」伴獅子頭  湯鮮醇香
鹽燒野生鮮菌拼盤、油雞樅菌勝瓜煮北寄貝:鮮菌拼盤(下,$580)包括老人頭菌、雞樅菌和松茸(由右至左),只簡單煎香,撒上海鹽,味道由淡至濃。另外將香滑的油雞樅菌用來煮勝瓜,湯頭甜美,加上爽嫩的北寄貝,鮮上加鮮(上,$480)。(蘇智鑫攝)

鹽燒雲南野生菌 香味由淡入濃

【明報專訊】彤福軒中菜行政總廚李志偉,數年前曾到雲南深山考察,被當地菇菌的滋味深深吸引。「新鮮 ......

(2021年9月2日)

卡邦尼泡沫配香煎北海道扇貝及焦糖小椰菜(餐廳提供)

Quicknote:意國名菜注入亞洲元素

【明報專訊】Cobo House推出全新「意大利×亞洲」限定體驗菜單,把意大利風味及亞洲飲食元 ......

(2021年9月2日)

Gadget
「教主」加持:由Anson Lo@MIRROR代言的真無線降噪耳機Nothing ear(1),更突顯其型格透明設計。(品牌提供)

「教主」陪你靜靜聽歌 $799耳機通「透」靚聲

【明報專訊】想在嘈雜環境中專心聆聽音樂,主動降噪(ANC)真無線耳機相信是最佳拍檔。除了Air ......

(2021年9月2日)

B&O Beoplay EQ提供了砂金色及黑色選擇。(品牌提供)

丹麥音響大廠 雙降噪模式合力發功

【明報專訊】丹麥音響大廠Bang & Olufsen(B&O)終於推出旗下首款主動式降噪真無線 ......

(2021年9月2日)

Redmi Buds 3 Pro(品牌提供)

$429耳機偵測環境降噪

【明報專訊】小米副品牌Redmi一向都是高性價比的代表,最新推出Redmi Buds 3 Pr ......

(2021年9月2日)

每邊耳筒都可120度調節,佩戴更舒適貼合。(品牌提供)

運動拍檔 空氣傳音

【明報專訊】對於做劇烈運動時不習慣將耳機塞進耳朵的用家,MU6 Ring開放式空氣傳導無線運動 ......

(2021年9月2日)

創科神探:O2O電商平台 發揮奧運精神

【明報專訊】東京奧運雖然已圓滿結束,但激情仍在。創科神探相約好友兼舊鄰居Gary打乒乓波,兩人 ......

(2021年9月2日)

Showcase
提花針織V領薄紗連身衣 $20,500、皮革手套 $8700、Cleo提花針織手袋 $18,400(黃志東攝)

showcase:探索時裝可能 矛盾對碰帶來多元美

【明報專訊】Prada的2021秋冬女裝是Miuccia Prada和Raf Simons聯合 ......

(2021年9月2日)

(品牌提供)

fashion news:循環經濟計劃

【明報專訊】Prada最為人熟悉的環保措施,莫過於產品以re-nylon再生尼龍取代所有原生尼 ......

(2021年9月2日)

Hear HER Say...
(林靄怡攝)

hear her say...:從翻糖蛋糕到陶土藝術 延續創作熱情,就是幸福

【明報專訊】幸福,不是做自己喜歡做的事,而是喜歡自己做的事。很多人整天也在埋怨自己做着自己不喜 ......

(2021年9月2日)

(品牌提供)

style hub:花藝班感受英倫生活美學

【明報專訊】全球疫情反反覆覆,加上各國旅遊入境限制,大家都只好繼續尋找各種有「外國feel」的 ......

(2021年9月2日)

(品牌提供)

花簇成分滋潤雙唇

【明報專訊】疫情下,全人類每天大部分時間都戴上口罩,我們與唇膏的距離似乎愈來愈遠。此時此刻卻不 ......

(2021年9月2日)