副刊
日期:2021年7月30日
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奧運玩樂企画(3)衝浪  「浪人」學懂規矩勿「偷」浪

追風逐浪:玩樂點:冬石澳 夏大嶼山

【明報專訊】香港的浪季有冬夏之分。冬天吹北或東北季候風,所以石澳大浪灣通常在11月至翌年3月最 ......

(2021年7月30日)

蔡利強(楊柏賢攝)

裝備選擇:新手用軟板夠浮力 高手選短板靈活玩花式

【明報專訊】新手學衝浪,怎樣選第一塊衝浪板? ......

(2021年7月30日)

奧運衝浪小資訊

【明報專訊】金牌:2面 ......

(2021年7月30日)

飲食
三重滋味:點一碗金源至尊炸醬撈麵,可選幼麵或粗麵。店家推薦掛汁能力較高的粗麵,可仔細嘗清炸醬的酸、甜、辣3層滋味。($46)(曾憲宗攝)

一碗炸醬麵 三種演繹 京鹹香 港酸甜 韓軟腍

【明報專訊】一方水土,除了能養一方人,還可造就一方炸醬麵。 ......

(2021年7月30日)

韓式炸醬麵套餐的麵重量達150g,崔金蘭笑言:「我這麼一個小女人也吃得完。」($85)(黃志東攝)

韓式炸醬麵 藏黑豆焦糖香

【明報專訊】「炸醬麵就像韓國人的密友,不可分離,非常親近。我回韓國的話,第一餐吃炸醬麵,臨走前 ......

(2021年7月30日)

北海道帶子漢堡($168)(餐廳提供)

飲食Quicknote:巨型帶子漢堡 鮮味激活胃口

【明報專訊】夏日熱辣辣,肉騰騰的重量級漢堡未必啱口味,反而清爽海鮮最合心水。本地漢堡店Honb ......

(2021年7月30日)

文化力場
踢毽日誌——展覽以圖表交代「踢毽叔叔」的背景資料,如名稱、狀態和參與踢毽的時間等,而地圖則說明他們從梅窩、西營盤、香港仔等地前來踢毽。(胡筱雯攝)

「考現學」微觀社區故事 大叔的毽記中上環可愛人情

【明報專訊】午飯時間路過善慶街,總會見一些人在踢毽,你可曾停下駐足細看?原來他們30年前已經在 ......

(2021年7月30日)

The Pursuit of Love劇照(網上圖片)

沙發薯:折翼小鳥用愛體驗人生

【明報專訊】經過多重波折,東京奧運終於正式舉行。除了疫情外,今年初東京奧運組委會主席、日本前首 ......

(2021年7月30日)

文化
由王榮祿(圖)與陳武康構思的《身體活》因疫情而一再改期,最後由王榮祿獨自演出其中兩場。(主辦單位提供)

顛倒常規 「去中心化」 舞出未來坐標

【明報專訊】同一個概念兩種演繹,只因每個人的身體都不一樣,承載的歷史也是獨一無二。 ......

(2021年7月30日)

小提琴家薛高維茨基。(主辦單位提供)

文化速遞:俄小提琴大師來港

【明報專訊】經常與柏林愛樂、芝加哥交響樂團等世界知名樂團合作演出的俄羅斯小提琴大師薛高維茨基, ......

(2021年7月30日)

重溫香港「潮」

【明報專訊】香港的流行文化,數數手指大概只有60年歷史,但已經遇過高低起跌,曾經揚威亞洲,也曾 ......

(2021年7月30日)