副刊
日期:2021年3月12日
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自駕闖蕩嶼南禁區 邂逅牛牛
長命斜限速——東涌道的長命斜,注意限速30公里。(蘇智鑫攝)

知多啲:通行證1個月前開放申請 電動車特設配額

【明報專訊】大嶼山南部屬封閉道路,駕駛人士可循運輸署的「大嶼山自駕遊」計劃,申請一日許可證,在 ......

(2021年3月12日)

DIY食譜
雞酒先兜炒後滾煮,雞肉會較粗糙,但勝在短時間內煮熟。(黃志東攝)

簡易百搭 湯汁拌飯煮麵皆宜 花雕麻油雞 15分鐘上桌!

【明報專訊】雞酒除了產婦坐月時吃,其實一般人也愛品嘗。今期「Son級廚房」教大家做一道台灣流行 ......

(2021年3月12日)

蔡燕萍(東華三院提供)

中醫說:麻油雞活血祛瘀 產後勿吃得太早

【明報專訊】麻油雞是家喻戶曉的產後坐月食療,唐朝已有記載。東華三院王澤森上醫館註冊中醫蔡燕萍指 ......

(2021年3月12日)

雜錦季節拼盤內含西京醬燒銀鱈魚(中)等10道前菜。(午餐菜式)(酒店提供)

飲食Quicknote:「花見」美饌 細味櫻「滋」

【明報專訊】日本春季櫻花盛開,雖然我們暫時未能飛往當地感受漫天櫻花的浪漫美景,幸好不少餐廳最近 ......

(2021年3月12日)

3月推介:蕎麥麵壽司為3月的創作壽司。(早午餐菜式)(酒店提供)

蕎麥麵壽司 創意十足

【明報專訊】位於中環的小餐館Uma Nota,近期同樣以櫻花為主題,推出期間限定櫻花早午餐,包 ......

(2021年3月12日)

文化力場
《梨泰院的日與夜》中,三淑在她的酒吧工作40年,片中的她依舊「年輕」,三淑喜歡與客人交流,受不少客人愛戴,而她認為這是她「年輕」的原因。(主辦單位提供)

梨泰院酒吧的她 短髮不化妝的她 韓紀錄片見證女性活出自由

【明報專訊】如何反抗壓迫,活得自由?「把頭髮剪短吧。」韓國女性可能會如此回應。她們面對韓國保守 ......

(2021年3月12日)

沙發薯:真理部開心速遞

【明報專訊】很久沒有看過無綫電視翡翠台的節目,但有人提醒我,一定要重看本星期一播出的《愛•回家 ......

(2021年3月12日)

文化
《畫廊》:不同的窗戶反映了不同的風景,是吳嘉敏在城市捕捉到詩意的片刻。(主辦單位提供)

工整線條 勾勒疫下詩意 水彩窗戶接通人與城

【明報專訊】「閉關」在家時,人跟外界最大的接觸,網絡之外,就是窗;這塊透明玻璃,成為我們與外界 ......

(2021年3月12日)

(主辦單位提供)

文化速遞:沙畫為莎劇塑造場景

【明報專訊】《羅密歐與茱麗葉》除了是莎士比亞的著名劇作,此次表演還糅合了沙畫和歌劇的元素︰本地 ......

(2021年3月12日)

文化速遞:粵劇演繹《挪亞方舟》

【明報專訊】《聖經》故事挪亞方舟用粵劇形式搬上舞台?著名粵劇老倌文千歲和太太梁少芯創作劇本《挪 ......

(2021年3月12日)