副刊
日期:2021年2月22日
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元宵湯圓 流心最邪惡 識揀配料 芋圓小丸子低卡
控油糖量——自製湯圓可控制油、糖用量,是較佳選擇。(Calvin Chan Wai Meng@iStockphoto)

知多啲:紫薯餡好過抹茶 較低卡低脂

【明報專訊】內餡是湯圓的靈魂,除傳統芝麻、花生、紅豆口味,近年紫薯、抹茶、黑糖也成大熱,應如何 ......

(2021年2月22日)

改良食譜——想吃湯圓又擔心熱量高致肥?可參考營養師食譜,自製減油減糖的健怡湯圓或小丸子。(黃志東攝)

食譜:DIY輕怡湯圓 桂圓煮湯減糖

【明報專訊】趁元宵,營養師改良了湯圓和小丸子食譜,讓大家在家自製「減糖減油版」的丸子應節! ......

(2021年2月22日)

吾生有杏:院長醫生周記(138):好醜命生成?

【明報專訊】農曆新年前夕,我為中年的陳先生切除了一塊約半隻手掌大小的大腸瘜肉,化驗報告證實它是 ......

(2021年2月22日)

年紀有影響——多項研究顯示,出現慣性肩關節脫位,與患者第一次受傷年齡有關。其中一項研究指出,受傷年齡小於20歲,有近90%再脫位風險。(Nusara Promsiri@iStockphoto)

20歲前受傷 再脫位風險達90% 慣性甩骱 伸懶腰都出事

【明報專訊】如果大家有看過電影《激戰》,相信會對最後一幕拳賽留下印象,張家輝飾演的拳手以肩膊「 ......

(2021年2月22日)

考慮相互作用——中西藥並用的困難是要考慮西藥和中藥的相互作用,亦即平日所講會否「撞」。(YinYang、onairjiw@iStockphoto)

醫徹中西:中西醫制定「兵法」 互補抗乳癌

【明報專訊】久不久在門診遇到一些乳癌病人,本來可以手術切除根治,但病人選擇另類療法,沒有接受正 ......

(2021年2月22日)

健身新玩意——健身產品五花八門,坊間有一類太極球中球,聲稱轉動球體數分鐘可達運動效果,亦可紓緩肩頸痛,背後有沒有根據?(朱安妮攝/明報製圖)

玩3分鐘=緩步跑30分鐘? 「球中球」 運動效果被誇大

【明報專訊】疫情下,不少人添置了輕便家居運動器材,實行在家運動。選對工具,事半功倍。 ......

(2021年2月22日)

選擇貼士:揀器材宜量力而為

【明報專訊】家居健身器材愈見普及,價錢由數十元至上萬元不等,該如何選出合適「運動伴侶」? ......

(2021年2月22日)

(朱安妮攝)

鬆一鬆:簡易毛巾操 拉走肩頸痛

【明報專訊】想在家運動「鬆一鬆」,又不想花錢買器材?簡單一條毛巾,早、午、晚做一次毛巾操,已可 ......

(2021年2月22日)

兒言自得:疫苗爭奪戰

【明報專訊】新冠疫情,突顯了許多醫療上分配不公平的現象。單是疫苗的供應,富有國家壟斷了絕大部分 ......

(2021年2月22日)

人生下半場
居處離世——在自己熟悉環境中離世,是不少人的心願。研究指出,估計在一年內過身的長者,超過80%希望在醫院以外地點離世。(hisa nishiya@iStockphoto/明報製圖)

可否不插喉不送院? 院舍「瞓瞓吓走」有得揀

【明報專訊】華姐患有晚期認知障礙症,曾表示最想在院舍舒舒服服「瞓瞓吓覺」離去。但安老院舍有別於 ......

(2021年2月22日)

修訂條文——政府計劃修訂《死因裁判官條例》的條文,為將離世者提供醫院以外的選擇。(設計圖片,模特兒與文中提及個案無關,Piyapong Thongcharoen@iStockphoto)

專家札記:修例建議:臨終前14日有醫生診斷 可「居處離世」

【明報專訊】在自己熟悉的環境中離世,是不少人的心願。香港一項調查顯示,在2017年有超過96% ......

(2021年2月22日)

增加自信——殘疾人士可藉着訓練或參與活動,增加自信並逐步回到社區。(設計圖片,Rich Legg@iStockphoto)

實心實意:地區支援 殘疾復康重返社會

【明報專訊】十多年前一個復活節,當時17歲的志揚與一班好友在觀塘市中心遊逛,行經一大型商場建築 ......

(2021年2月22日)