副刊
日期:2021年1月22日
日期:
冬菇軟滑 金蠔鮮甜 香噴噴「發財好市」有食神

Son級貼士:做多一步 炮製甜蜜金蠔

【明報專訊】金蠔本身甘甜味鮮,但更多人喜歡用來做蜜汁金蠔,因為它濃郁香口,大人細路都鍾意。其實 ......

(2021年1月22日)

(酒店提供)

飲食Quicknote:盆菜外賣 啖啖傳統風味

【明報專訊】在限聚令和晚市禁堂食之下,想食餐豐富團年飯,但又懶得自己下廚,不如直接買個盆菜返屋 ......

(2021年1月22日)

(酒店提供)

減糖紅棗糕 清香迎新歲

【明報專訊】除了盆菜,不少酒店食肆都趁農曆新年推出各式各樣的精緻賀年糕點。尖沙嘴帝苑酒店中菜廳 ......

(2021年1月22日)

好去處
南生圍婚紗橋:遊人總愛和婚紗橋合影,但始終橋身日久失修結構單薄,務必注意安全。(黃志東攝)

自駕遊南生圍一帶 魚塘冬日美 蘆葦候鳥伴打卡

【明報專訊】疫情反覆,外遊計劃無限期押後,自駕遊海闊天空,總算可以稍解坐困愁城之苦悶。此時此刻 ......

(2021年1月22日)

Audi e-tron Sportback的虛擬側鏡只有鏡頭,摒棄傳統普通反射鏡。(Audi網站圖片)

愛車人語:鏡頭式側鏡抗盲點 適應需時

【明報專訊】如果早幾年你問我,汽車上哪一種設備改良最慢、進化最少,我的答案毫無疑問會是,最早出 ......

(2021年1月22日)

文化力場
2021重演的《午睡》,演員除了有梁天尺和黃衍仁,還有近年多做影視作品的劉俊謙與蔡思韵,分別飾演弟弟阿曦,以及女作家阿花(中)。(Hong yin pok, Eric攝,主辦單位提供)

理想與掙扎 莫失莫忘 《午睡》來回看火紅年代

【明報專訊】50年前,火紅年代,大批年輕人滿懷理想走上街頭,分為國粹派、社會派及托派等,投入論 ......

(2021年1月22日)

《太平紋身店》劇照(資料圖片)

沙發薯:「下集會好睇」的《太平紋身店》

【明報專訊】太平山街曾是生人勿近的「小區」(政府用語)。香港開埠初期,該區爆發瘟疫,大部分病人 ......

(2021年1月22日)

文化
在《摩星嶺》這幅大型油畫作品,楊東龍巧妙呈現這座山在不同時間的事件,他還提到,有個黑人女人在清洗白屋,你覺得是象徵清洗或重現歷史呢?(藝術家及刺點畫廊提供)

楊東龍「透視」生命狀態 繪畫奇幻香港大小事

【明報專訊】楊東龍畫畫40多年,如果對本地畫家有認識的話,或多或少都有聽過他的故事。他在200 ......

(2021年1月22日)