副刊
日期:2020年9月25日
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百年巴士線遊車河 7號城巴 穿梭香港前世今生
單層巴士——1960年代初中華巴士公司的7號線單層巴士,行走中環統一碼頭至香港仔。(政府新聞處圖片資料室圖片)

知多啲:一代王牌線 全盛期1.5分鐘一班車

【明報專訊】除了見證中西區至南區一帶蛻變,7號線本身亦跟隨時代步伐而變幻浮沉。早期,7號線是香 ......

(2020年9月25日)

健康
七色沙律:根據美國農業部飲食金字塔建議,每日進食的五穀類中,最少一半宜來自全穀類。以藜麥、蔬菜、羽衣甘藍、粟米、牛油果、紅腰豆等做成「七色藜麥超級碗」,含有不同營養素。(黃志東攝)

愈深色抗氧化力愈高 原始穀物 有營新寵

【明報專訊】軟綿綿的絲苗白飯,因纖維低、升糖指數高,隨着健康風氣盛行,日漸失寵!「原始穀物」( ......

(2020年9月25日)

張德儀(黃志東攝)

七色藜麥超級碗 高鐵質防貧血

【明報專訊】想試原始穀物的菜式,素食店內可找到藜麥沙律、奇亞籽bagel、野菜糙米粥。推廣低碳 ......

(2020年9月25日)

(資料圖片)

煮得smart:冰格「蝦兵」 疫境自煮好幫手

【明報專訊】疫情下,不少人選擇留家下廚,但由於要上班,一星期可能只可以買1至2次餸。為了方便, ......

(2020年9月25日)

文化力場
《如是偏安一隅》由6幅畫拼合而成,你在畫中先看到推倒大樓的推土機、聳立的獅子山,抑或被鳥用網包圍的政府總部?(林若勤攝)

感受自由的生命力 木板上畫出香港陰晴

【明報專訊】望向天空,看雲,你會想像雲朵是兔子,是孩子,雲的形狀模糊不清,時而飄動,時而聚合, ......

(2020年9月25日)

《願者上網》(網上圖片)

藝文青:Z世代點睇《願者上網》?

【明報專訊】最近Netflix新紀錄片《願者上網》(The Social Dilemma)引起 ......

(2020年9月25日)

文化
家的滋味:《流徙之女》改編自小說Sweet Mandarin,作者通過食物重新認識家族歷史。(C. Production House 提供)

跨越三代移民故事 咖喱香撫慰異鄉人

【明報專訊】飄洋過海,在異鄉建立家園,過程充滿辛酸,既典型又俗套的故事。可是在某時某刻,總會引 ......

(2020年9月25日)

文化速遞:場地重開 舞者思浪潮

【明報專訊】3名年輕編舞,兩種呈現方式同時開展。劇場重開之際,CCDC主辦的《流轉×思浪潮》, ......

(2020年9月25日)

文化速遞:10工藝師演繹竹之美

【明報專訊】以10名來自日本、台灣及香港工藝師的作品,重新演繹竹藝這一門傳統工藝。展覽以「因環 ......

(2020年9月25日)